بهترین مواد مغذی برای سلامت مغز و دفع افسردگی‌ها
سلامت مغز نیازمند ترکیبی از مواد مغذی است که بتوانند حافظه، هوشیاری، و خلاقیت را تقویت کرده و در عین حال به پیشگیری از بیماری‌های روانی و شناختی کمک کنند. در اینجا به سه مکمل و ماده مغذی کلیدی اشاره می‌کنیم که نقش مهمی در تقویت عملکرد ذهنی و حفظ سلامت مغز دارند:
۱. اسیدهای چرب امگا ۳
به گزارش مجله کژمژ؛ اسیدهای چرب امگا ۳ از جمله ضروری‌ترین چربی‌ها برای سلامت مغز هستند که بدن انسان قادر به تولید آن‌ها نیست، بنابراین باید از طریق مواد غذایی یا مکمل‌ها دریافت شوند. امگا ۳ به بهبود حافظه، عملکرد شناختی و زمان واکنش کمک می‌کند و احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر و افسردگی را کاهش می‌دهد. منابع عالی امگا ۳ شامل ماهی‌های چرب مانند سالمون، قزل‌آلا و شاه‌ماهی هستند. برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند، دانه کتان، گردو، سویا و مکمل‌های امگا ۳ می‌توانند جایگزین‌های مناسبی باشند.
۲. ویتامین D
ویتامین D به دلیل تأثیر مثبت بر سلامت استخوان‌ها و کاهش خطر پوکی استخوان شناخته شده است، اما تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که این ویتامین همچنین برای حفظ عملکرد سالم مغز نیز ضروری است. این ویتامین از طریق نور خورشید جذب پوست شده و در غذاهایی مانند ماهی‌های آب سرد (مانند ماهی آزاد و ساردین)، زرده تخم‌مرغ، شیر و غلات غنی‌شده یافت می‌شود. دریافت کافی ویتامین D به بهبود خلق‌وخو و کاهش علائم افسردگی نیز کمک می‌کند. در صورتی که دسترسی به نور خورشید یا منابع غذایی مناسب ندارید، مصرف مکمل‌های ویتامین D توصیه می‌شود.
۳. ویتامین B12
ویتامین B12 یکی دیگر از ویتامین‌های مهم برای تقویت مغز است که به افزایش انرژی، بهبود حافظه، و تسهیل در یادگیری چیزهای جدید کمک می‌کند. این ویتامین در حفظ سلامت سیستم عصبی و تقویت خلق‌وخو نقش دارد و کاهش علائم افسردگی را نیز نشان داده است. منابع غذایی حاوی B12 شامل گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات و غذاهای غنی‌شده مانند غلات هستند. برای افرادی که محدودیت‌های غذایی دارند، مصرف مکمل‌های B12 گزینه مناسبی برای جلوگیری از کمبود این ویتامین است.
نکته پایانی
برای حفظ سلامت مغز، ترکیب مواد مغذی فوق با رژیم غذایی سالم و متنوع به حفظ تمرکز، تقویت حافظه، و کاهش خطر بیماری‌های شناختی کمک می‌کند.